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Tokaji Aszu 6 Puttonyos

70,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2013
Gradazione: 10,00%Vol.
Colore: Colore giallo-oro ambrato chiaro.
Aroma: Al naso risaltano le note speziate.
Gusto: C’è un eccellente equilibro tra la frutta e l’acidità con sentori dominanti di miele, combinati a caratteristiche minerali e tostate e a note di tè.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Dolce
Produttore Baron Bornemisza
Regione Ungheria
Formato (Litri) 0.5
Vinificazione

I grappoli che sono stati attaccati dalla botrytis cinerea (muffa nobile) sono raccolti a mano dal 25 ottobre al 25 novembre. Questi grappoli vengono raccolti in vasche di legno o puttonyos da 5 to 10 hl. Dopo averli pigiati e trasformati in una poltiglia conosciuta come “aszu dough” il nuovo Furmint base viene aggiunto e lasciato a macerare per 36-48 ore.

Descrizione produttore

Tokaji Baron Bornemisza Aszu 6 Puttonyos è un vino molto speciale, più ricco che dolce. È prodotto solo in annate straordinarie nelle quali le condizioni climatiche sono perfette e perciò difficilmente vengono prodotte più di tre o quattro uscite ogni 10 anni.