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Sermine Langhe DOC Chardonnay 2021

18,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2021
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Secondi di pesce
Gradazione: 13.5%Vol.
Aroma: Profumo intenso e complesso, dal floreale al fruttato.
Gusto: In bocca è secco, pieno, armonico, animato da una persistente sapidità.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Bianco
Produttore Ca' del Baio
Regione Piemonte
Formato (Litri) 0.75
Denominazione LANGHE DOC
Uvaggio Chardonnay 100%
Vinificazione

Dopo la pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio a bassa temperatura e in tonneaux francesi nuovi. La fermentazione malolattica viene sviluppata solo se necessaria per favorire l’armonia del vino che matura poi per 6 mesi, parte in tonneaux di rovere francese e parte in acciaio prima di essere imbottigliato.

Descrizione produttore

Le uve Chardonnay di viti mature, vinificate in purezza, regalano questo vino dalla struttura importante che, grazie anche al passaggio in legno di rovere francese, acquisisce nel tempo una notevole complessità. Piemontese nel cuore, internazionale nell’essenza.