SPUMANTE BRUT ROSÉ Metodo Classico 2018

21,00 €

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Anno: 2018

Gradazione: 11,5%

Colore: rosa corallo tenute con un perlage fine e persistente e una spuma piacevolmente vivace.

Gusto: Al palato mostra note di frutti gialli accompagnati da una piacevole freschezza e sapidità.

91 punti James Suckling90 punti I Vini di Veronelli

Scheda prodotto
Tipologia vino	Spumante rosé
Produttore	Castello di Cacchiano
Regione	Toscana
Formato (Litri)	0.75
Denominazione	Vino Spumante Rosè Metodo Classico
Uvaggio	Sangiovese
Vinificazione	I grappoli di Sangiovese raccolti manualmente in piccole casse, sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto fiore, ottenuto dalla prima spremitura, ha affrontato la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata. Nell’estate dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo.
Profumo	Al naso esprime sensazioni ematiche e jodate con richiami floreali tipici del vitigno