OCCHIONE Toscana IGT Bianco 2025 MG
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.
Colore: Calice di un brillante giallo paglierino, contraddistinto da evidenti riflessi verdolini.
Aroma: Si caratterizza al naso con note spiccatamente minerali, agrumate e di fiori bianchi
Gusto: Al palato l'ingresso è succoso e slanciato, sostenuto da una vibrante acidità che dona verticalità al sorso. La chiusura è lunga e sapida, lasciando la bocca piacevolmente fresca e pulita.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Produttore | Campo di Sasso |
| Regione | Toscana |
| Formato (Litri) | 1.50 |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Uvaggio | Vermentino |
| Vinificazione | Il terreno è un misto di argilla, parte del conglomerato di Bolgheri e di terreni sabbiosi più caldi dove la varietà Vermentino sa esprimersi al meglio. Le vigne di Campo di Sasso beneficiano della vicinanza al mare e sono coltivate a cordone speronato con una densità importante. Il microclima che caratterizza il vigneto Viognier è leggermente più caldo rispetto agli altri, per uve incredibilmente ricche. |
| Profumo | Al naso emergono nitide note agrumate e citriche, accompagnate da freschi richiami balsamici di menta e salvia. |
| I consigli del Sommelier | Piacevole e riconoscibile per estrema eleganza, l’Occhione è l’unico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profondo nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa affinità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza. |
