ERSE ROSATO Etna DOC 2024
20,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno:
2024
Gradazione: 12,5% Vol.
Colore: Rosa lampone
Gusto: complesso, fresco e con un nerbo acido intenso e ben bilanciato. Un rosato strutturato ed ampio, sapido e minerale, dal finale lungo e persistente
Gradazione: 12,5% Vol.
Colore: Rosa lampone
Gusto: complesso, fresco e con un nerbo acido intenso e ben bilanciato. Un rosato strutturato ed ampio, sapido e minerale, dal finale lungo e persistente
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Produttore | Tenuta di Fessina |
| Regione | Sicilia |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | Etna Rosato D.O.C. |
| Uvaggio | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Vinificazione | diraspa-pigiatura soffice a rulli dopo accurata selezione delle uve in vigna e sul nastro di cernita in cantina. Pre-macerazione sulle bucce a freddo 12-14 °C per 12 ore. Inizio fermentazione con alzata di cappello e proseguimento 8 mesi in acciaio inox, 2 mesi in bottiglia. |
| Profumo | Fiori secchi, amarene, melograno, miele d’acacia |
Descrizione produttore
Nasce da uve prevalentemente di NerelloCappuccio e una piccola percentuale di Nerello Mascalese dei nostri vigneti di Rovittello.
Le uve sono vinificate separatamente con macerazione a freddo per estrarre i miglioriprofumi.
Il frutto e la fragranza esaltano la freschezza e la sapidità delle uve del vulcano; il nostro rosato dal colore granato ha la struttura di un vino rosso.
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