CARTIZZE Dry Prosecco Superiore DOCG
26,00 €
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Anno:
NV
Abbinamenti: Dessert, Aperitivi
Gradazione: 11,50%Vol.
Colore: Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli è caratterizzato da un fine perlage.
Aroma: Al naso evidenzia note fruttate di mela gialla e floreali di glicine ed acacia in fiore.
Gusto: Al gusto è gradevole, armonico con una buona nota acida che conferisce freschezza.
Abbinamenti: Dessert, Aperitivi
Gradazione: 11,50%Vol.
Colore: Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli è caratterizzato da un fine perlage.
Aroma: Al naso evidenzia note fruttate di mela gialla e floreali di glicine ed acacia in fiore.
Gusto: Al gusto è gradevole, armonico con una buona nota acida che conferisce freschezza.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Prosecco |
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Produttore | Col de’ Salici |
Regione | Veneto |
Formato (Litri) | 0.75 |
Temperatura di servizio | 6-8°C |
Conservazione | In luogo fresco e lontano da fonti di calore. |
Vinificazione | Solo le migliori uve sono dedicate alla produzione del nostro Cartizze. Subito dopo la raccolta, le uve sono sottoposte a pigiodiraspatura soffice; il mosto ottenuto è poi mantenuto ad una temperatura costante di 18-20° C per circa 12 ore. La parte liquida di ogni lotto - proveniente da un diverso appezzamento - viene fatta fermentare separatamente per circa 15 - 20 giorni.Dopo un’accurata degustazione le vasche sono assemblate e viene effettuata la presa di spuma. |
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