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Dolcetto DOC 2024

Cordero di Montezemolo

19,00 €

Disponibile e in pronta consegna

Anno: 2024

Colore: Colore rubino acceso, molto concentrato, intenso e luminoso

Gusto: Gusto pieno e avvolgente con tannino morbido e vellutato

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Produttore	Cordero di Montezemolo
Regione	Piemonte
Formato (Litri)	0.75
Denominazione	Dolcetto d'Alba DOC
Uvaggio	Dolcetto
Temperatura di servizio	15°
Vinificazione	Raccolta a mano. Pigiatura e diraspatura immediata, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio Inox e cemento per circa 10 giorni. Parti degli acini vengolo lasciati interi per una leggera macerazione carbonica. Travaso e fermentazione malolattica in vasche d’acciaio inox o cemento e poi riposo nelle stesse fino a tarda primavera per l’imbottigliamento .
Profumo	Profumi di frutta nera e rossa a bacca piccola, con tabacco, violetta e spezie dolci
I consigli del Sommelier	Vino adatto ad un consumo fresco, giovane e quotidiano con potenzialità media di invecchiamento di una decina di anni circa.

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