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Furiel

16,50 €
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Anno: 2022
Gradazione: 13 %
Colore: Paglierino
Gusto: Pieno, sapido e persistente.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Bianco
Regione Alto Adige
Formato (Litri) 0.75
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Uvaggio Sauvignon Blanc
Temperatura di servizio 10°-12° C
Vinificazione

VENDEMMIA: fine settembre, a mano dopo attenta cernita.

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura,  segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata.

MATURAZIONE: in acciaio per 7 mesi ed affinamento in bottiglia.

Profumo Intenso e persistente con note di fiori di sambuco.
Come abbinarlo

Grande aperitivo, accompagna egregiamente i piatti di strangolapreti alla trentina. Piatti a base di frutti di mare, crostacei, pesci, come cocktail di scampi, trota bollita, branzino al forno, ma anche vitello tonnato, Grana Padano poco stagionato, knödel.