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Rocol

11,80 €
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Anno: 2020
Gradazione: 13,50 %
Colore: Rosso rubino.
Gusto: Pieno, armonioso e morbido.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosso
Regione Alto Adige
Formato (Litri) 0.75
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Uvaggio Merlot
Temperatura di servizio 18° C
Vinificazione

VENDEMMIA: dopo la metà di ottobre, a mano dopo attenta cernita

VINIFICAZIONE: diraspatura, vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione delle bucce per 2 settimane

MATURAZIONE: in barriques per 13 mesi ed affinamento in bottiglia

Profumo intenso di frutti rossi con note di torrefazione.
Come abbinarlo

E’ un vino ideale per accompagnare minestre asciutte, carni grigliate, formaggi stagionati e piatti di mezzo.