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Paradis

17,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2022
Gradazione: 13 %
Colore: Rosso rubino.
Gusto: Elegante ed avvolgente con note caratteristiche varietali.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosso
Regione Alto Adige
Formato (Litri) 0.75
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Uvaggio Pinot Nero
Temperatura di servizio 15° C
Vinificazione

VENDEMMIA: dopo la metà di ottobre, a mano dopo attenta cernita.

VINIFICAZIONE: diraspatura, vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione delle bucce per 2 settimane.

MATURAZIONE: in acciaio e tonneaux per 6 mesi ed affinamento in bottiglia.

Profumo Lungo vellutato e persistente con spiccate note di piccoli frutti.
Come abbinarlo

Vista l’annata giovane, si abbina molto bene con formaggi stagionati e antipasti di salumi, primi piatti, ma anche risotti, pesce o zuppe di mare.