Pinot Nero 2023
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Anno:
2023
Gradazione: 13 %
Colore: Rosso rubino.
Gusto: Elegante ed avvolgente con note caratteristiche varietali.
Gradazione: 13 %
Colore: Rosso rubino.
Gusto: Elegante ed avvolgente con note caratteristiche varietali.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Produttore | Borgo dei Posseri |
| Regione | Alto Adige |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Uvaggio | Pinot Nero |
| Temperatura di servizio | 15° C |
| Vinificazione | VENDEMMIA: dopo la metà di ottobre, a mano dopo attenta cernita. VINIFICAZIONE: diraspatura, vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione delle bucce per 2 settimane. MATURAZIONE: in acciaio e tonneaux per 6 mesi ed affinamento in bottiglia. |
| Profumo | Lungo vellutato e persistente con spiccate note di piccoli frutti. |
| Come abbinarlo | Vista l’annata giovane, si abbina molto bene con formaggi stagionati e antipasti di salumi, primi piatti, ma anche risotti, pesce o zuppe di mare. |
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