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BERG Alto Adige DOC - Pinot Bianco 2024

22,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2024
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli
Gusto: Il vino è elegante, armonioso e minerale e offre una piacevole sensazione in bocca

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Bianco
Produttore Schloss Englar
Regione Alto Adige
Formato (Litri) 0.75
Denominazione Alto Adige DOC
Uvaggio 100% Pinot Blanc
Temperatura di servizio 10-12 °C
Conservazione 3-5 anni
Vinificazione

In due vendemmie, le uve sono state selezionate manualmente e raccolte tra la fine di agosto e l'inizio
di settembre. Le uve vengono diraspate, pigiate quindi delicatamente spremute a bassa pressione. La fermentazione è avvenuta per metà in grandi botti di legno e per metà in vasche d'acciaio. Lì il vino è maturava per 7 mesi sulle fecce fini. L'imbottigliamento è avvenuto in maggio 2024.

Profumo Bouquet ricorda gli agrumi e le pomacee, sottolineati da fini aromi tostati
Come abbinarlo

Compagno ideale per piatti di pasta all’Italiana e piatti a base di pesce. Si abbina molto bene con ricette tipiche come i ravioli e gnocchetti di spinaci, ricette originali Altoatesine

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