PINOT NERO Alto Adige DOC 2022
25,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno:
2022
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 13
Colore: Nel bicchiere si presenta un ricco rosso rubino.
Gusto: Al palato, il vino è morbido ed elegante, con tannini fini.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 13
Colore: Nel bicchiere si presenta un ricco rosso rubino.
Gusto: Al palato, il vino è morbido ed elegante, con tannini fini.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Produttore | Schloss Englar |
| Regione | Alto Adige |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Uvaggio | 100% Pinot Noir, diversi cloni |
| Temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
| Conservazione | 5 - 10 anni |
| Vinificazione | Le uve sono state selezionate e raccolte all'inizio di settembre, quindi diraspate e fatte fermentare spontaneamente in tini di rovere aperti. Dopo un periodo di macerazione di tre settimane con degradazione biologica degli acidi, il vino è stato affinato sulle fecce fini in tonneau per 12 mesi. Il vino è stato imbottigliato in maggio 2024. |
| Profumo | Il bouquet fruttato e maturo ricorda la ciliegia e i frutti di bosco. |
| Come abbinarlo | Il nostro Pinot Nero è ideale per arrosti come agnello, manzo o selvaggina, adatto per formaggi stagionati. |
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