BLANC DE CASTEL 2023
15,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno:
2023
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Sushi, Aperitivi
Gradazione: 12,5
Gusto: Molto elegante, fresco e minerale alla beva
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Sushi, Aperitivi
Gradazione: 12,5
Gusto: Molto elegante, fresco e minerale alla beva
Premi e punteggi
95 punti Luca MaroniScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Produttore | Schloss Englar |
| Regione | Alto Adige |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI |
| Uvaggio | 50% Riesling, 24 % Pinot Bianco, 24 % Sauvignon |
| Temperatura di servizio | 10 - 12° C |
| Conservazione | 3 - 5 anni |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte separatamente a causa dei diversi tempi di maturazione ed elaborati. Il Pinot Bianco viene fermentato in tonneau. Il Riesling e Sauvignon fermentano esclusivamente in contenitori di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione, i vini giovani vengono assemblati in modo che i vini trovino la loro arminia. Dopo 7 mesi sui lieviti fini il vino vengono imbottigliati ad maggio 2024. |
| Profumo | Bouquet complesso con pesche, albicocche, fiori di sambuco e petali di rosa |
| Come abbinarlo | Questo vino giovanile è l´ideale per il momento dellaperitivo, Si accompagna ad antipasti, pesce, piatti vegetariani e carni bianche. Particolarmente indicato per la cucina giapponese con sushi e sashimi. |
Altri prodotti di Schloss Englar
