BRICDELBAIO Langhe Nebbiolo DOC 2022
16,00 €
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Anno: 2022
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 15%Vol.
Colore: Colore rosso granato caratteristico.
Aroma: Profumo delicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi.
Gusto: Al palato è secco, caldo, armonico, di persistenza piacevolmente tannica.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 15%Vol.
Colore: Colore rosso granato caratteristico.
Aroma: Profumo delicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi.
Gusto: Al palato è secco, caldo, armonico, di persistenza piacevolmente tannica.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Produttore | Ca' del Baio |
| Regione | Piemonte |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | NEBBIOLO LANGHE DOC |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Vinificazione | Le uve diraspate sono sottoposte ad una macerazione breve e la fermentazione alcoolica si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica avviene successivamente in legno. Dopo la stabilizzazione naturale a freddo, il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere. |
Descrizione produttore
Dai vigneti coltivati nei nostri cru di Barbaresco e Treiso, otteniamo questo Nebbiolo importante, sintesi delle diverse uve aziendali e della nostra filosofia produttiva. Il vino matura in grandi botti tradizionali in rovere di Slavonia.
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