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Bricdelbaio Langhe Nebbiolo DOC 2020

15,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2020
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Colore: Colore rosso granato caratteristico.
Aroma: Profumo delicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi.
Gusto: Al palato è secco, caldo, armonico, di persistenza piacevolmente tannica.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosso
Produttore Ca' del Baio
Regione Piemonte
Formato (Litri) 0.75
Denominazione NEBBIOLO LANGHE DOC
Uvaggio Nebbiolo 100%
Vinificazione

Le uve diraspate sono sottoposte ad una macerazione breve e la fermentazione alcoolica si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica avviene successivamente in legno. Dopo la stabilizzazione naturale a freddo, il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere.

Descrizione produttore

Dai vigneti coltivati nei nostri cru di Barbaresco e Treiso, otteniamo questo Nebbiolo importante, sintesi delle diverse uve aziendali e della nostra filosofia produttiva. Il vino matura in grandi botti tradizionali in rovere di Slavonia.