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FRE' Langhe DOC - Riesling 2023

19,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2023
Gradazione: 12.5%Vol.
Aroma: Profumo intenso e aromatico con note fruttate di ananas e mango e leggere sfumature di idrocarburo.
Gusto: Sapore secco, delicato, elegante, caratterizzato da un buon equilibrio acido/alcoolico.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Bianco
Produttore Ca' del Baio
Regione Piemonte
Formato (Litri) 0.75
Denominazione LANGHE DOC
Uvaggio Riesling Renano 100%
Vinificazione

Alla pressatura soffice delle uve segue la fermentazione alcolica a circa 16°C in vasche di acciaio inox. Il vino non è sottoposto a malolattica e matura nella vasca per 12 mesi sui propri lieviti, con bâtonnage sulle fecce nobili, prima dell’imbottigliamento.

Descrizione produttore

Tutta la passione della famiglia per il Riesling è racchiusa in Fré ("Fabbro" in piemontese) ultimo vino nato in casa Grasso. Coltivato nel Cru Ferrere, dove un tempo risiedeva una comunità di artigiani del ferro, è un Riesling esposto ad un clima più freddo e ventilato che comunica i caratteri più nobili delle terre di Langa.

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