FRE' Langhe DOC - Riesling 2023
Gradazione: 12.5%Vol.
Aroma: Profumo intenso e aromatico con note fruttate di ananas e mango e leggere sfumature di idrocarburo.
Gusto: Sapore secco, delicato, elegante, caratterizzato da un buon equilibrio acido/alcoolico.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Bianco |
---|---|
Produttore | Ca' del Baio |
Regione | Piemonte |
Formato (Litri) | 0.75 |
Denominazione | LANGHE DOC |
Uvaggio | Riesling Renano 100% |
Vinificazione | Alla pressatura soffice delle uve segue la fermentazione alcolica a circa 16°C in vasche di acciaio inox. Il vino non è sottoposto a malolattica e matura nella vasca per 12 mesi sui propri lieviti, con bâtonnage sulle fecce nobili, prima dell’imbottigliamento. |
Tutta la passione della famiglia per il Riesling è racchiusa in Fré ("Fabbro" in piemontese) ultimo vino nato in casa Grasso. Coltivato nel Cru Ferrere, dove un tempo risiedeva una comunità di artigiani del ferro, è un Riesling esposto ad un clima più freddo e ventilato che comunica i caratteri più nobili delle terre di Langa.