Vallegrande Barbaresco DOCG 2021
42,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2021
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 14.5%Vol.
Colore: Colore rosso granato.
Aroma: Profumo intenso, con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco; sapore secco, vellutato e armonico.
Gusto: Chiude con un finale caldo e giustamente tannico.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 14.5%Vol.
Colore: Colore rosso granato.
Aroma: Profumo intenso, con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco; sapore secco, vellutato e armonico.
Gusto: Chiude con un finale caldo e giustamente tannico.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Produttore | Ca' del Baio |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | BARBARESCO DOCG |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Vinificazione | Tradizionale fermentazione in rosso delle uve diraspate che restano sulle bucce dai 7 ai 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. 6 mesi in bottiglia. |
Descrizione produttore
Dai vigneti che circondano l’azienda nasce il nostro Barbaresco più tradizionale, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo.
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