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Lodoli Dolcetto D'Alba DOC 2021

11,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2021
Gradazione: 12.5%Vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Aroma: Profumo intenso e vinoso, con delicate note fruttate che ricordano la ciliegia, la fragolina di bosco, le more.
Gusto: In bocca è secco, armonico e di buona acidità, con retrogusto gradevolmente ammandorlato.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Dolce
Produttore Ca' del Baio
Regione Piemonte
Formato (Litri) 0.75
Denominazione DOLCETTO D'ALBA DOC
Uvaggio Dolcetto 100%
Vinificazione

La vinificazione del Dolcetto si svolge interamente in acciaio. Macerazione e fermentazione alcoolica avvengono in vasche a temperatura controllata così come la successiva fermentazione malolattica e il periodo di riposo prima dell’imbottigliamento.

Descrizione produttore

Da vigne coltivate nei cru Vallegrande e Marcarini di Treiso il Dolcetto Ca' del Baio è “molto piemontese” e racconta in ogni assaggio la semplicità e la schiettezza del bere quotidiano locale.