LUNA D'AGOSTO Langhe DOC - Chardonnay 2024
12,00 €
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Anno:
2024
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Gusto: Sapore secco, fresco, lungo, con retrogusto lievemente minerale
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Gusto: Sapore secco, fresco, lungo, con retrogusto lievemente minerale
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Produttore | Ca' del Baio |
| Regione | Piemonte |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Denominazione | LANGHE DOC |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Si consuma giovane, già nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia. Se ben conservato si mantiene piacevole e stimolante anche a 2 anni dall’imbottigliamento. |
| Vinificazione | Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e la vinificazione si svolge interamente in acciaio, a temperatura controllata. Non viene sviluppata la fermentazione malolattica per preservare i caratteri di freschezza e gioventù nel vino. |
| Profumo | Profumo delicatamente fiorito e fruttato, con note che ricordano gli agrumi e frutti esotici |
| Come abbinarlo | Servito fresco ,ottimo come aperitivo. A tavola accompagna antipasti di carni bianche e di verdure, pesce alla griglia e al forno, formaggi freschi. |
Descrizione produttore
Le uve vendemmiate precocemente nelle prime settimane di settembre, producono questo vino fresco e fruttato che ricorda l’estate. Nasce naturalmente dotato di una vena minerale che deriva dai particolari terreni sui quali sono impiantati i vigneti
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